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札幌ストロベリーミルクレープ
淡い恋を演出する甘酸っぱさとまろやかクリームのストロベリーミルクレープ札幌 ストロベリーミルクレープ
北海道札幌市の「クレープ工房」で作られている「ストロベリーミルクレープ」。
北海道産の2種類の苺「アージュ」「ほのか」をクリームに練りこんでいます。
アージュはケーキなどのお菓子のためだけに栽培しているイチゴで、夏は甘酸っぱく冬は甘みの強いイチゴとして、四季折々の味を楽しめます。
『ほのか』の特長は、糖度が非常に高く、酸味が少なく、食べやすいのが特長になります。
その二つの苺の味と色を強く出すために美味しい一季成りの苺を煮詰めてから自家製のカスタードクリームと北海道産の生クリームに合わせました。
しっかりとクレープ生地の間に、生の苺で作った特製苺クリームをサンドしています。


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