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「母の日」氷温熟成黒毛和牛モモ焼肉用 
厳選された黒毛和牛を氷温帯で熟成をかけることにより「寒ざらし」と同じ効果が得られ、お肉に含まれる旨味成分遊離アミノ酸が倍増し旨味が増します。 また、熟成をかけることにより筋繊維がほぐれ程よい食感が生まれます。



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