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店長のつぶやき

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幻の高級魚「のどぐろ」大6尾入り

焼くだけで絶品のウマサ「のどぐろ」開き干し大6尾
浜田港は島根県西部のほぼ中央に位置し、
自然条件にも恵まれていたことから浜田沖は、
日本有数のノドグロの漁場で
主に底びき網での漁獲が行われます。
浜田沖のノドグロは、脂質含有量が多く
（脂がのっているということ）、
マグロのトロにも匹敵するほどです。

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入手困難

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