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懐かしいボンカレーも！

らーめん愉悦処鏡花つけ麺 1人前

スープの特徴
厳選素材を使用

麺の特徴
国産小麦を使用

「醤油味なら鏡花」といわれるほど、このつけ汁は侮れない。ベースとなるスープは丸鶏の地鶏をモミジやダルマなどと一緒に炊き上げ、コラーゲンがたっぷり。さらに鰹や鯖、秋刀魚などを投入。それゆえ旨味が濃縮されていて後味すっきり。しかも自家製醤油ダレがすごい。高級料亭御用達の「ヤマセ」の「関ヶ原たまり醤油」をメインに５種をブレンド。これが決め手となり、醤油の豊かな芳香が舌を包み、至福の味を提供してくれる。対する麺はつけ汁に負けないぐらいの高品質。最高の国産小麦「春や恋」が使われた特注の平打ち麺だ。コシが強く、滑らかでツルツルッと喉を通り抜ける。最高のつけ汁と最高の麺との出合いが幸せなひと時を約束してくれる。

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