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浜名湖うなぎのたなか |
母の日ギフト
今年の母の日は5月14日(日)♪
お母さんへ「ありがとう」感謝の気持ちを込めて当店の”うなぎ”を贈りませんか？味にこだわったうなぎを是非、ご利用下さいませ！ |
【ふるさと納税】迫力満点 うなぎ蒲焼(長焼特大サイズ５尾入) |
圧倒的重量。自信があります!!
素材から徹底してこだわるこちらの商品はうなぎがお好きな方からはもちろん、苦手だった方からも好評です!!また、醤油、みりんといった1つ1つの素材からこだわる独自のたれで、たれ漬けして焼く工程を繰り返し香ばしく丹念に焼き上げています。鰻楽は安全の先にある「美味しさ」という品質を求めています。独自の５つの項目と３回の試食による日々の管理を実現。 肉質、脂、香り、骨、味の５項目で数値化した評価基準を定め、養殖から蒲焼製造まで一連の工程の中、重要なポイントで３回の試食検査を行っています。 |
海藻「おさしみぎばさ」 |
豊富な栄養素で大注目の海藻「あかもく（ぎばさ）」。
「あかもく」とは、ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、褐藻類（ヒバマタ目ホンダワラ科）に属する海藻です。老成すると赤褐色になることから、このような学名が付けられました。松島湾のような栄養塩に富む浅海が生育に適していて、生命力がとても強く、長くなると7mぐらいにまで成長します。東日本各地の沿岸に分布しており、地域によって、「ギバサ」（秋田）や「ギンバソウ」（山形）、「ナガモ」（新潟県）などと呼ばれ、食されています。 |
銀鮭の塩麹漬け |
美容に健康に！ゆず風味の塩麹がさわやか！
脂っぽ過ぎない銀鮭に麹の甘さとまろやかさが加わり、味わい深くなりました。
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新巻鮭 |
新巻鮭（秋鮭）一本物
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新巻鮭 |
新巻鮭（秋鮭）一本物
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甘塩鮭 |
程よい脂のりの甘塩銀鮭を食べやすいよう切り身にしてお届け致します♪
脂がのった旨みとふっくらした身は、冷めても硬くならず美味しく頂けます。 |
若布 |
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